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盘点2014成都糖酒会三大看点

重庆秋季糖酒会 发布于2014-04-04 09:57
     3月28日,第90届全国糖酒会在成都开幕,来自海内外近30个国家的10余万食品和酒类行业客商共聚蓉城,参展参会。在当前酒类行业严峻的市场形势之下,酒企如何面对市场压力和新型消费需求的转型,成为本届值得关注的焦点。

     看点之一:共谋白酒酒庄发展

     3月25日,在2014国际酒庄论坛上,世界各地酒类专家及企业领袖以探讨中国白酒如何走向世界为话题进行酒业对话。

     中国酒业协会副理事长王琦在论坛上表示,白酒行业现进入深度结构调整期,挑战与机遇并存。中国白酒酒庄联盟将树立白酒的整体形象,为烈酒爱好者搭建沟通的桥梁,让中国白酒的品牌影响力发扬光大。

     记者从论坛上了解到,山西汾酒与新晋商酒庄集团强强联手,为颇受关注的白酒定制业务带来了更多丰富的想像。

     据汾酒创意定制公司负责人介绍,汾酒个性化定制酒是根据消费者的个性化需求,从品质和形象设计着手,为消费者量身打造具有浓郁个性专属风格的产品,尤其突出对中国传统酒文化元素的应用,能够满足不同消费群体的需求。

     中酒协副秘书长宋书玉认为,目前中国白酒缺乏独特的商品属性,我们要学会用世界品牌描述中国白酒,树立中国白酒在世界酒业中的地位。酒庄是中国白酒的本根回归,是中国白酒的品质自信,是中国白酒的文化自信,酒庄白酒是中国白酒产业发展的新增长力。宋书玉呼吁中国白酒产业重点企业在传承中国白酒文化的伟大事业中,共担责任,团结一心,使中华文化走向世界。

     看点之二:白酒营销模式创新变革

     3月25日,在“中国酒类创新模式·供应链融资”高峰论坛上,首次发布《2013~2014年度新形势下中国白酒行业创新报告》(以下简称《报告》),聚焦去年以来的行业创新发展新趋势,解码创新案例背后的深层基因,针对新形势下的酒业创新之路做了全新解读,涉及产品、渠道、互联网思维创新等七大路径。

     “过去厂商之间的合作是厂家粗暴地压货给经销商,经销商再机械地压给渠道,一层压一层,并不能真正解决销售问题和动销问题。”

     《报告》指出,“看似稳固的厂商关系正被新形势捶打”。

     “在白酒行业,针对消费者需求的满足,思考得越深,动身越早,成功的可能性就会越大。”洛阳杜康控股有限公司董事长周涛认为,创新的实质在于跟随消费者不断变化的需求,并用不断更新的产品及服务来满足以及引导。

     论坛上,多位业界专家从不同的角度对白酒营销模式创新,发表了自己的观点,其目的在于探寻酒业发展的新思路,进而推动酒业企业实现创新式发展。

     看点之三:如何面对线上对线下的冲击

     3月26日,在“中国酒业国际发展高峰论坛”上,国内外行业精英共同探讨如何应对行业调整期酒类销售困境、线上对线下的冲击以及经销企业的转型升级等行业目前关心的问题。

     1919酒类连锁董事长杨陵江认为,目前酒业连锁业态是很发达的,效率是很高效的。另外,互联网确实改变了生活,改变了行业的发展,是一个很好的开放性平台。

     杨陵江提出疑问,难道这个平台只能用于卖酒吗?让与会者深思。逸香教育CEO文含则认为,对从业人员和消费者的教育不可放松,当消费者对酒类专业术语朗朗上口的时候,消费自然也就不在话下了。而中国酒要走向国际,教育与模式创新必不可少。

     贵州董酒销售有限公司总经理蔡少浩表示,董酒专门针对电商渠道可能也会推产品,推符合年轻人时尚体验的产品。蔡少浩指出,今年我们会打造微电影征集活动,提高董酒品牌的认知度,同时通过活动来彰显企业的价值观。这是酒行业比较少的一个形式。