山东山歌食品科技股份有限公司始建于2000年5月，前身是莱芜市山外山花生油厂，2003年12月成立山东山歌食品有限公司，2016年12月改制为：山东山歌食品科技股份有限公司。
山东山歌食品科技股份有限公司注册资本5000万元，是一家集有机种植、科技研发、生产加工、销售贸易和生态旅游为一体的现代化农业加工龙头企业。公司座落于山东莱芜市高新区郭家沟村，这里地处丘陵，风景优美，空气清新，没有污染，是最适宜花生生长的地方；公司主导产品有：（有机）糊香花生油、压榨一级花生油、大豆油、调和油、玉米油及花生蛋白肽和各种花生制品。
公司总占地300余亩，全部建成后将以‘庄园式’现代化工厂的方式呈现在消费者面前，其中包括：
1、占地77亩的现代化工厂。
一期工程已经竣工，其中包括近1000平方米的物理压榨花生油博物馆 ；二期工程万吨有机花生油同步提取花生蛋白活性肽项目。 三期工程新品种花生有机种植加工科技研发项目。
2、占地223亩的现代农业有机种植示范园，本示范园已在2011年顺利通过国家有机食品认证。
公司主要经营特色：
1、建有物理压榨花生油博物馆。
2、实现了从原材料进厂到灌装出厂的全程可视及网络监控。
3、公司作为莱芜市地方政府粮油储备企业，将为政府地方粮油储备提供储存和监管便利。
4、“庄园式”现代化工厂，集生产加工、生态旅游、青少年拓展训练、科技研发于一体。
5、厂区周围是万亩花生基地及果园，可与各单位、个人联合开发原生态有机种植及采摘等。
以“公司+基地+农户”为基础模式，建立现代化农业科技示范基地。
公司成立之初，就以“绿色、健康”为经营理念，重视产品质量，采取“公司+基地+农户”的发展模式；从产品的种植和品种研发上做到种植和经营的细致、科学化。
公司与农户专门签订了合同，保护价收购，每斤花生良种为农户补贴达到0.5元以上，为优良品种的推广起到了推动作用。在肥料、农药的使用上，公司与中邮物流农资下乡合作实行统一采购，在有条件的情况下对部分农户进行化肥、农药补贴，既保证了化肥、农药的质量又使花生的无公害和有机种植得到了保障。
截止2012年12月，公司发展紧密型花生种植基地 5000亩，订单式花生基地20万亩，做到从源头开始抓质量。从花生的选种、整地、施肥、用药，田间管理各个环节做到实时监控，层层把关，严格保证花生的质量。
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