本次糖酒会参展的食品企业种类繁多。不仅有副食饮料类的厂家前来参展，也有粮油农产品企业过来探路。国内厂家自不必说，更有众多进口食品经销商也纷纷前来寻找机会。
外资企业磨刀霍霍
大昌行集团是一家总部在香港，有着60多年历史的老牌公司。这家公司旗下拥有很多在世界范围内广为人知的食品品牌，如生产婴儿食品的亨氏，和很早就进入中国市场的朱古力品牌费列罗等。
据大昌行食品有限公司的中国区销售与分销发展总经理许勇进介绍，在一线沿海城市，进口食品的消费市场较为饱和，但在中部，进口食品的消费还刚起步，随着中部经济实力的不断提升，民众对于进口食品的需求也在稳步提升，华中地区的市场潜力十分巨大。
神丹展台比普通展位大一倍
会场内的企业展台有大有小，但湖北神丹健康食品有限公司的展台几乎是一般展位的两倍。
该公司展会负责人雷经理表示，他们是中国最大的蛋产品加工企业，年生产、销售各类蛋品数亿枚，是中国目前品种最全、销售最广的禽蛋研发加工基地。
针对和外资企业竞争这个问题，雷经理表示，目前在蛋加工领域，进口食品还未对他们造成大的影响，例如松花蛋、咸鸭蛋之类的产品，国外厂商基本不生产。
小岗村也有了品牌产品
几年前，因大寨之名而为人所知的饮料品牌很是火了一把。如今，改革开放的发源地——小岗村，也有了自己的品牌，主营健康粗粮饮料。
安徽小岗村食品股份有限公司总经理高军华表示，小岗村是中国农村改革开放的先行者，现在，他们也想再做一回开拓者，“小岗本色这个品牌，坚持用小岗本土原生态的粗粮和最淳朴的工艺，特色就是原汁原味。”
进口食品是代理首选
本次展会的参展商来自五湖四海，带来的产品也都各具特色，吸引了不少正在寻找项目的客商。山东一家贸易公司的销售经理王旭晖一早就把代理进口食品定为他此次参会的目标。
王旭晖认为，国内的安全事件频出，导致进口食品在国内获得了快速发展的良好时机。在许多城市，进口食品的需求都非常旺盛，并且保持持续上升的趋势。选择代理进口食品的另外一个重要原因在于，相对国产食品，进口食品利润空间更大，卖得出好价钱。
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